يبدو أن مقولة في التأني السلامة وفي العجلة الندامة تشمل عاداتنا الغذائية أيضاً. والتأني هنا يتعلق بعادة بسيطة وسهلة وشديدة الوضوح، ألا وهي مضغ الطعام. يعاني الكثيرون من السمنة والزيادة غير الصحية في أوزانهم، ويجربون أنواعاً من الحمية الواحدة تلو الأخرى، في حين يغفلون عن تغييرات بسيطة لو عملوا بها لأثرت إيجابياً على أوزانهم، ولا سيما على المدى الطويل.
إنك قد تنظر للبعض وهم يأكلون فتحسبهم في سباق للسرعة! سباق مع من أو مع ماذا؟ لا تدري! عندما يأكل الإنسان بسرعة فإنه لا يعطي الفرصة لجسده للشعور بالشبع، مما ينتج عنه دس كميات أكبر من الطعام في معدته، أكثر بكثير مما يحتاجه فعلاً. في حين أن مضغ الطعام ببطء يعطي الفرصة للمعدة للشعور بالامتلاء. ولذلك فتناول الطعام مع آخرين وتبادل الحديث على المائدة أفضل من تناول الطعام بمفردنا. أما أهم ما نخرج به عملياً فهو ضرورة البدء في تعويد أنفسنا على المضغ البطيء للطعام قبل ابتلاعه. وقد جربت ذلك شخصياً منذ فترة طويلة حتى أصبح المضغ البطيء عادة بديهية. كما أن المضغ الجيد للطعام يجعله أسهل في الهضم ومن ثم أكثر إفادة للجسم.
إنك قد تنظر للبعض وهم يأكلون فتحسبهم في سباق للسرعة! سباق مع من أو مع ماذا؟ لا تدري! عندما يأكل الإنسان بسرعة فإنه لا يعطي الفرصة لجسده للشعور بالشبع، مما ينتج عنه دس كميات أكبر من الطعام في معدته، أكثر بكثير مما يحتاجه فعلاً. في حين أن مضغ الطعام ببطء يعطي الفرصة للمعدة للشعور بالامتلاء. ولذلك فتناول الطعام مع آخرين وتبادل الحديث على المائدة أفضل من تناول الطعام بمفردنا. أما أهم ما نخرج به عملياً فهو ضرورة البدء في تعويد أنفسنا على المضغ البطيء للطعام قبل ابتلاعه. وقد جربت ذلك شخصياً منذ فترة طويلة حتى أصبح المضغ البطيء عادة بديهية. كما أن المضغ الجيد للطعام يجعله أسهل في الهضم ومن ثم أكثر إفادة للجسم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق